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Para o almoço de Domingo (Versão Light): Salmão Assado + Cheesecake light de limão

Salmão Assado
Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de salmão
  • quanto baste de alho amassado(s)
  • quanto baste de tomate seco picado(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite

Preparo:
Molho do tempero feito na véspera: Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira.
No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem.
Servir acompanhado de arroz branco.

Cheesecake Light de Limão
Ingredientes

  • 500 g de ricota passada pela peneira
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de adoçante eietético em pó
  • 3 barras de cereais sabor maçã com uva-passa

Modo de preparo
Numa tigela, junte a ricota, a farinha, o suco e as raspas. Misture bem até obter um creme homogêneo. Bata as claras, junte o adoçante, e continue batendo até obter um suspiro. Acrescente o suspiro ao creme e misture. Junte as barrinhas de cereal picadas grosseiramente. Unte uma forma para tortas e despeje a massa. Leve ao forno médio (180ºC) por 30 minutos e deixe esfriar. Desenforme e leve à geladeira para servir. Se desejar, enfeite com raspas de limão.

Receitas deliciosas, simples e light. Perfeitas para a mulherada!rsrsrs
Espero que experimentem e depois me contem o que acharam!

Bjks
Lindsay - Boneca de Pano Bazar
Fonte: M de Mulher e Cybercook

Comentários

  1. Receitas vegetarianas seriam bem vindas também

    ResponderExcluir
  2. Eu gostei da torta cheesecake light de limão.
    Bjus... Ana
    http://princesabazar.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  3. Adorei a ideia do cheescake de limão. Bjs, Rose:D

    ResponderExcluir
  4. Hummmmmmmmmmm, que delicia!
    Amei, amei! Deu até água na boca!
    Beijos
    klessa's Moda & Cia

    ResponderExcluir
  5. Adorei o tempero com tomate seco, deve ficar maravilho.
    Bj

    ResponderExcluir
  6. A informação é o primeiro passo para prevenção e controle da diabetes e hipertensão. Por isso, o Ministério da Saúde fez um site para você ficar sabendo de tudo sobre estas doenças. Acesse: www.saudenaotempreco.com.br

    Siga-nos no Twitter e fique por dentro desta campanha: www.twitter.com/minsaude
    Para mais informações: comunicacao@saude.gov.br ou www.formspring.me/minsaude
    Obrigado,
    Ministério da Saúde

    ResponderExcluir
  7. noossa!!! que delícia!!!! hummmm...me deu água na boca....
    Bjinhosss
    Beth Mello
    www.bethmello-brecho.blogspot.com

    ResponderExcluir
  8. HUm.. até abriu o meu apetite agora
    hahaha

    Adorei a dica.... vou salvar na minha pastinha de receitas

    Beijãoo
    Ana

    www.senhoritasbazar.blogspot.com

    ResponderExcluir
  9. Vou fazer o cheesecake ! Deve ficar bom, leve ... Estou na maior dieta !! Bjkas

    ResponderExcluir

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