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Mostrando postagens com o rótulo Alimentação Saudável

Dicas para evitar erros ao comprar alimentos saudáveis

A preocupação com uma alimentação saudável está cada vez mais presente no cotidiano dos brasileiros. A rotina de verificar o que está sendo consumido diariamente é muito benéfica, mas nem sempre efetiva. Muitas pessoas ainda checam o rótulo sem saber o que cada informação presente nele realmente significa. E em um país no qual quase metade (48,1%) da população apresenta sobrepeso e 15% sofre com a obesidade*, nada melhor que saber como interpretar corretamente os dados dos rótulos de alimentos industrializados. Para elucidar as principais dúvidas de seus consumidores e educá-los a tornar a leitura de rótulos obrigatória na hora da compra, foi preparada  uma lista com os termos mais comuns nas embalagens industrializadas. Lista de ingredientes Antes de entrar na definição   dos termos utilizados nos produtos industrializados, vale explicar como interpretar a gigante lista de componentes presente no verso das embalagens dos alimentos. Quem não entende como essa lista é feita,

Saudável e Plus Size?

Saudável e Plus Size? Há algum tempo venho refletindo sobre a moda plus size, que é um assunto que vêm tomando proporções grandes. Ouço muito o bordão: " Se aceitar e ser feliz". Eu me pergunto então, toda essa difusão da moda plus size, movimentos para as pessoas se aceitaram como são(mesmo não sendo o melhor para o corpo), estar acima do peso e ser feliz, onde isso vai dar? Antes de tudo, quero que fique claro que não acho que as gordinhas tenham que ser infelizes e se esconderem em casa, mas um ponto que me chama atenção, e é na verdade por este motivo que eu estou escrevendo aqui é: Se aceitar como plus size não seria prejudicial a saúde? Na minha opinião estar acima do peso afeta a qualidade de vida, e, portanto, estar feliz com a situação e achar que Plus size é "cool" pode levar a problemas futuros. Tenho certeza que muitas plus size não tenham opção e que têm consciência do problema que carregam e querem mudar, além das que não podem fazer nada, pois o prob

Pão Integral: Alimento indispensável para o início do dia.

Bem, essa receita (ou melhor, feita com a adaptação lá de baixo!!!), é uma receita que procuro fazer toda semana! O pão fica super macio e saboroso. Conservo sempre na geladeira pois, por não conter conservantes e eu morar numa cidade quente, a probabilidade dele 'embolorar' é enorme!!! Também já congelei e deu super certo. Fica a dica para começar o dia com saúde!!!! Eu adoro!!! Ingredientes: 2 xícara de chá de leite 1.5 xícaras de chá de água 1/2 xícara de chá de óleo 1 colher de sopa de sal 30 gramas de fermento biológico (2 tabletes) 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 6 xícaras de chá de farinha de trigo integral 3 xícaras de chá de farinha de trigo manteiga (para untar) a gosto Sementes de linhaça para decorar Preparo: Numa tigela, junte o leite, 1 xícara da água, a manteiga e o sal. Dissolva o fermento no açúcar e acrescente a água restante (1/2 xícara). Acrescente metade da farinha integral, e metade da farinha branca, mexendo com colher de pau, ou na bat

Okara: Como aproveitar essa maravilha!!!

Olá Garotas!! Bem, como havia prometido reuni algumas receitas feitas com o Okara. Nossa, e o que é Okara????? Bem, quem acompanha o Garimpo Democrático leu a postagem que fiz sobre o Tofu feito em casa e, lá percebeu que fica um "resíduo", uma "sobra" no paninho em que se coa a soja triturada. O popular bagaço mesmo! Bem, o mais interessante é que esse "bagaço" é muuuito nutritivo e jogá-lo no lixo seria um atentado contra a alimentação saudável e nutritiva que procuramos ter hoje em dia. ***Vamos as informações nutricionais do Okara   (por 100 g): Energia: 77 kcal Proteínas: 3,22 g Total de gorduras: 1,73 g Gorduras saturadas: 0,193 g Gorduras monosaturadas: 0,295 g Gorduras polisaturadas: 0,755 g Hidratos de carbono: 12,54 g Fibras: 7,8g Cálcio: 80 mg Ferro: 1,30 mg Magnésio: 26 mg Potássio: 213 mg Sódio: 9 mg Zinco: 0,56 mg Cobre: 0,200 mg Manganês: 0,404 mg Selénio: 10,6 mcg Vitamina B1 (tiamina): 0,020 mg Vitamina B2 (ribofla