quinta-feira, 9 de agosto de 2012

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Receita de Docinhos - Camafeu de Nozes

Olá meninas,

Tem alguém que não goste de nozes? Ou ainda, do docinho camafeu de nozes?! Impossível resistir.
Das receitas de docinhos que já fiz em casa essa foi uma das favoritas da família e amigos.
Então mão a massa e vamos lá:


Estes fui eu quem fiz :D

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
150 gramas de nozes moídas 
1 colher de sobremesa de manteiga

Fondant:
1kg de açúcar confeiteiro
Leite

Decoração:
Pedaços de nozes



MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela coloque o leite condensado, os nozes e a manteiga
2.Cozinhe por aproximadamente 5 minutos até desgrudar da panela ( sem parar de mexer - mesma coisa que fazer negrinho/brigadeiro).
3. Unte um prato com manteiga ou margarina e despeje o doce e deixe esfriar na geladeira por meio dia.
4.Unte as mãos com manteiga ou margarina e molde com as mãos os docinhos conforme a foto acima - em formato cilíndrico alongado.
5. Mergulhe no foundant o docinho já moldado, banhe ele bem, e após tirá-lo e colocá-lo num prato para secar.( Quem prefirir pode inovar e banhar o docinho em chocolate preto ou branco. Também fica bom )
6. Decore com uma noz e deixe secar.



Foundant:
1. Coloque o açúcar de confeiteiro em um recipiente, e vá adicionando o leite em colheres de sopa, até obter um creme grosso ( cuidado - é grosso, não líquido)
2. Quando o foundant estiver pronto derreta-o em banho maria.


PS: Não tem açúcar confeiteiro em casa? Então segue a receita abaixo de como fazê-lo:
1 xícara de açúcar refinado
2 colheres de amido de milho (maizena)
Modo de preparo:
Bater no liquidificador os dois ingredientes. Se precisar mais do que a quantidade da receita, bata somente 1 xícara de açúcar por vez para ter melhores resultados e reserve.


RENDIMENTO:
25 camafeus de nozes


Beijos
Roberta

2 comentários:

Deborah Eler disse...

Oiê!! Tudo lindo por aqui heim!! E gostoso também!! Parabéns!!
Já estou te seguindo... Apareça pra uma visitinha também!! Te espero!! Bjim procê!!

http://trocandodecasa.blogspot.com.br

Vi Furrati disse...

Que perfeitinhos eles ficaram!

Tem um sorteio no meu blog, se quiser participar está convidada.

oblogdafenixx.blogspot.com

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