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Para o Almoço de Domingo (versão light): Salmão com Alcaparras + Torta Gelada de Manga

Salmão com Alcaparras 

Ingredientes:
  • 1 salmão médio (depende quantas pessoas irão comer)
  • 1 alcaparras meio vidro pequeno
  • 1 laranja espremida
  • 1 maizena para engrossar o suco da laranja
Modo de preparo:
Coloque o salmão por 15 minutos no forno pré-aquecido com temperos de sua preferência, (cuidado para não exagerar pois irá ainda o molho de laranjas com alcaparras)
Faça um creme não muito grosso com o suco da laranja e as alcaparras
Coloque sobre o salmão e deixe por mais 20 minutos

Torta Gelada de Manga

Ingredientes:
  • 1 pacote de biscoito maisena(200g)
  • 4 colheres(sopa)de manteiga
  • 3 xícaras(chá)de manga picada
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 mangas em fatias para decorar
Modo de preparo:
No liquidificador, triture o biscoito, transfira para uma tigela e misture com a manteiga até ficar homogêneo. Forre o fundo e a lateral de uma forma de 20cm de diâmetro deixe esfriar. No liquidificador, bata a manga com leite condensado e o creme de leite.
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, despeje no liquidificador com os ingredientes e bata para misturar. Despeje na forma sobre a massa fria e leve a geladeira por 1 hora. Desenforme e decore com as fatias de manga. Se desejar, sirva acompanhado de chatilly.

Bjks!
Por Lindsay - Boneca de Pano Bazar

Comentários

  1. Eu adoro salmão com alcaparras. E essa torta gelada de manga, como é fácil de fazer!! ;)
    Bjus... Ana
    http://princesabazar.blogspot.com/

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  2. Essa torta parece muito, muito boa! Vou fazer hoje mesmo! Muito fácil! bjs, Rosangela

    ResponderExcluir
  3. Ai... essas receitas "acabam" comigo... adoro comer mas fazer é complicado, kkkk!!

    ResponderExcluir
  4. Adorei nesta torta de manga, que aliás é uma das minhas frutas prediletas. Bjs, Rose:D

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